今日は 暦の上では、鏡開き、お正月に供えた 鏡餅は、神（年神）様や仏様に供えるものですが、一年の家族の無事息災を願うものとして 今や 新年の行事の一つとなっていますが、その鏡餅を開いて ぜんざいにしてみたり又、お餅を焼いてみたりしています。 個人的にはこの時期のぜんざいの美味しさは格別です。お試し下さい。 SONEGER